Kľíčky fazule Adzuki Vilmorin Premium sú chuťovo veľmi zaujímavým experimentom a často sa používajú v ázijskej kuchyni. Sú výborným zdrojom bielkovín a všetkých aminokyselín okrem tryptofánu. Obsahujú železo, vápnik, kyselinu listovú a vitamín B3 Majú priaznivé účinky na močové cesty a pankreas. Pravidelná konzumácia klíčkov zaručuje nielen dobrú náladu a posilnenie odolnosti organizmu, ale umožňuje aj zachovanie štíhlej postavy. Môžeme ich pridávať do hlavných jedál, šalátov a na chlebíčky.
Kľíčky sú často nazývané dušou rastlín alebo pokrmom života. Boli umiestnené na čele tzv. zoznamu bioaktívnych potravín, ktoré vyživujú a liečia. Je výhodné mať ich stále po ruke, pretože sú skutočne prameňom zdravia v podobe, ktorá je ľahko vstrebateľná ľudským telom.
Mladé výhonky rastlín sú ideálnym zdrojom mnohých cenných a potrebných výživných látok. Sú továrňou na vitamíny (oi. C, B1, B6, B9, B12, D, E a H), makroprvkov (železo, fosfor, vápnik, horčík, draslík) a mikroprvkov (zinok, jód, mangán, meď, lítium a selén ). Dodávajú tiež hodnotné bielkoviny a mastné kyseliny omega-3. Vzhľadom na bohatstvo obsiahnutých látok sú vhodné najmä pre deti, mládež a staršie osoby.
Použitie fazule Adzuki na klíčky Vilmorin Premium:
Semená nasypte do preparenej sklenenej nádoby, v ktorej ich chcete klíčiť, a zalejte na niekoľko hodín vodou. Vodu potom odlejte, nádobu zakryte vázou a umiestnite na tienisté miesto. Dvakrát denne vodu meňte. Po niekoľkých dňoch, až sa začnú rozvíjať prvé dva lístky fazule Adzuki, klíčky môžete aj s koreňom a semenom konzumovať. Na klíčenie fazuľu Adzuki tiež môžete použiť Vilmorin klíčiacu misku z Domácej záhradky.
