Mrkva vyžaduje ľahšiu až strednú, dostatočne hlbokú, dobre spracovanú pôdu. Na plytké alebo na jeseň nedostatočne prekyprené pôdy reaguje mrkva nevzhľadnými, krátkymi, často rozvetvenými koreňmi. Veľmi kvalitné korene získame pestovaním na hrobčekoch alebo v hlboko prekyprených pôdach. Neznáša čerstvé organické hnojenie, pestuje sa prevažne v druhej trati. Podľa použitia mrkvy a požadovanej doby zberu volíme odrody aj termíny siatie.
Neskoré odrody
Určené na siatie z raných výsevov čo najskôr na jar a zber v jesenných mesiacoch. Majú využitie najmä na uskladnenie a na priemyselné spracovanie.
RUBÍNA HR (kód 2242) – neskorá mrkva veľmi vhodná na zimné skladovanie z raných výsevov v marci až apríli. Koreň je valcovitý, v spodnej časti sa zužujúci, čiastočne tupo zakončený, 16 – 17 cm dlhý. Farba koreňa je intenzívne oranžovo-červená. Odroda je odolná voči vybiehaniu do kvetu, praskaniu a vetveniu koreňov. Zo 100 m2 je možné zožať 500 - 600 kg koreňov. Má veľmi dobrú skladovateľnosť. Vegetačná doba je 160 - 180 dní.
